各位老铁们
，酿豆酿豆大家好
，腐的腐今天由我来为大家分享酿豆腐的家常家常家常做法窍门，以及酿豆腐的做法做法家常做法窍门视频的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。窍门窍门如果可以帮助到大家
，视频还望关注收藏下本站，酿豆酿豆您的腐的腐支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，家常家常下面我们开始吧！做法做法

本文目录

1. 黎埠酿豆腐做法
2. 酿豆腐的窍门窍门馅有哪些
3. 酿豆腐要蒸多久

黎埠酿豆腐做法

主料 ：豆腐800克，猪肉150克

辅料：虾米25克，视频香菇50克，酿豆酿豆木耳30克，腐的腐大葱10克

配料：酱油5克 ，家常家常盐5克，料酒10克 ，白砂糖10克，淀粉10克，味精3克，胡椒粉3克，色拉油30克

酿豆腐的做法步骤：

1.先把猪肉切成泥 。

2.葱、姜切碎 ，香菇、木耳洗净。虾米备好。

3.豆腐一块 。

4.把香菇 、木耳切成末
，放入肉馅中。

5.豆腐切成4厘米见方，2.5厘米厚的块 ，挖去豆腐块的中心部分成凹形
。

6.肉、虾米 、香菇、葱白与精盐、料酒 、味精、干淀粉匀成馅 ，酿入豆腐中间。

7.锅里放油
，放入豆腐馅面向下 。

8.上色后翻过来再煎另一面  。

9.倒入高汤150毫升 、酱油 、白糖、味精烧开，转小火焖入昧 ，收汁时撒上胡椒粉、料酒即成。

10.出锅装盘，撒上葱、椒碎点缀 ，就可以吃了。

酿豆腐的馅有哪些

豆腐酿的馅有纯肉馅和肉加各种配菜，如菲菜 、花生、虾米、魚茸
、木耳 、红萝卜 、白萝卜、香菇等混在一起拌成的混合馅 ，可根据个人的口味和喜好添加 ，肉馅可以用猪肉、鸡肉 、鱼肉、牛肉或者是其它的肉类 ，不过大多人是用猪肉做馅的 
。而混合馅里有肉有菜会更加有营养，吃起来也不会太油腻 。

酿豆腐要蒸多久

酿豆腐蒸15-20分钟

主料，4块豆腐，150g猪肉馅

配料，适量芹菜，适量葱花，适量盐

1/豆腐切对角线成4块三角形
。

2/猪肉碎中加入葱花，盐，小芹菜等调味拌匀
。

3/豆腐中间切开（不要切断），夹入肉馅，放入锅中，煎到两面金黄。

4/出锅  。

5.美味又好吃的酿豆腐完成开吃了
。

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